Uji Total Fenolik Dan Flavonoid Ekstrak Batang Bajakah (Spatholobus Littoralis Hassk.) Serta Bioaktivitasnya Sebagai Antioksidan Dan Antibakteri

Sari Wulan, (NIM. 1061811007) (2022) Uji Total Fenolik Dan Flavonoid Ekstrak Batang Bajakah (Spatholobus Littoralis Hassk.) Serta Bioaktivitasnya Sebagai Antioksidan Dan Antibakteri. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (128kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (427kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (198kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (238kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (115kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (136kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (930kB)

Abstract

Bakteri merupakan salah satu organisme yang dapat menyebabkan penyakit pada tubuh manusia. Beberapa bakteri yang sering menginfeksi tubuh manusia adalah Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Kedua bakteri tersebut merupakan bakteri patogen yang terdapat pada tubuh manusia. Bakteri ini dapat menyebabkan diare, infeksi saluran kemih, infeksi paru-paru dan berpotensi mengakibatkan kematian. Selain bakteri, penyakit pada tubuh manusia juga dapat disebabkan oleh radikal bebas. Kondisi lingkungan dan gaya hidup yang tidak sehat menyebabkan sistem pertahanan tubuh manusia terhadap radikal bebas semakin lemah, sehingga perlu adanya antioksidan dari luar dalam membantu menangkal radikal bebas. Oleh karena itu, perlu adanya antioksidan alami dari tumbuhan dalam mengatasi radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar fenolik dan flavonoid yang terdapat dalam ekstrak etanol batang bajakah serta potensi bioaktivitasnya sebagai antioksidan dan antibakteri. Penentuan kadar fenolik dilakukan menggunakan metode Folin-Ciocalteau. Penentuan total flavonoid dengan metode AlCl3. Pengujian antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH, sedangkan antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram. Hasil pengujian total fenolik dan flavonoid yang didapatkan masing-masing sebesar 21,535 mg EAG/g dan 11,53 mg EQ/g. Pengujian antioksidan ekstrak etanol batang bajakah yang diperoleh menunjukkan aktivitas yang lemah dengan rata-rata nilai IC50 sebesar 281,717 µg/mL. Pengujian antibakteri ekstrak etanol batang bajakah menunjukkan aktivitas yang lemah hingga sedang untuk bakteri S. aureus, sedangkan pengujian terhadap bakteri E. coli menunjukkan aktivitas yang lemah. Penelitian batang bajakah asal Bangka Belitung belum banyak dilakukan, sehingga perlu adanya penelitian lanjutan mengenai batang bajakah dengan menggunakan pelarut yang berbeda. Selain itu, perlu juga dilakukan pengujian total alkaloid dari batang bajakah untuk mengetahui kadar alkaloid yang terkandung dalam ekstrak batang bajakah

Item Type:	Thesis (skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Batang bajakah; Fenolik; Flavonoid; Antioksidan; Antibakteri
Subjects:	T Teknologi > TP Teknologi Kimia
Divisions:	SKRIPSI > Fakultas Teknik > Kimia
Depositing User:	Mr Arja Kusuma
Date Deposited:	04 Jul 2022 08:29
Last Modified:	04 Jul 2022 08:29
URI:	https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/6064

Actions (login required)

View Item