Rancang bangun mesin pemotong kentang bentuk dadu

Muhammad Fadillah, (NIM.1011611041) (2021) Rancang bangun mesin pemotong kentang bentuk dadu. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

[thumbnail of HALAMAN DEPAN.pdf] Text
HALAMAN DEPAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of BAB I.pdf] Text
BAB I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (626kB)
[thumbnail of BAB II.pdf] Text
BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (823kB)
[thumbnail of BAB III.pdf] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of BAB IV.pdf] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of BAB V.pdf] Text
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (510kB)
[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (585kB)
[thumbnail of LAMPIRAN.pdf] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (955kB)

Abstract

Tujuan penelitian ini dilakukan adalah untuk merancang bangun mesin pemotong kentang bentuk dadu. Penelitian ini merupakan kelanjutan dari rancang bangun mesin pemotong kentang bentuk stick. Mesin ini berdimensi 660 mm x 800 mm x 710 mm dengan menggunakan daya motor listrik sebesar ½ HP dengan putaran sebesar 1400 rpm yang diturunkan melaui pulley dan reducer sehingga menjadi sebesar 17,5 rpm. Dalam penelitian ini mesin ini dibuat dengan menambahkan mata pisau pengiris bentuk dadu yang dihubungkan dengan poros eksentrik mata pisau yang diteruskan dari chain and sprocket dengan perbandingan 1:1 menuju poros eksentrik piston penekan, agar supaya pemotongan bisa dilakukan secara tersinkronisasi dengan mesin sebelumnya. Cara kerja mesin adalah poros eksentrik berputar menggerakkan mata pisau. Proses pengujian mesin ini dilakukan sebanyak tiga kali dengan massa kentang sebesar 1000 gram. Adapun hasil yang didapat dengan rata-rata pemotongan yang baik sebesar 579,6 gram, tidak baik sebesar 22 gram, dan tertinggal sebesar 398,3 gram. Kapasitas produksi dari mesin ini adalah 16,35 kg/jam dan memiliki nilai efisiensi produksi mesin sebesar 57,96 %.

Item Type: Thesis (skripsi)
Uncontrolled Keywords: Kentang, Mesin Pemotong Kentang, Motor Listrik.
Subjects: T Teknologi > TJ Teknik Mesin dan Permesinan
Divisions: SKRIPSI > Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User: Mr Jan Frist Pagendo Purba
Date Deposited: 06 May 2021 02:21
Last Modified: 06 May 2021 02:21
URI: https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/4320

Actions (login required)

View Item View Item