Analisis Sistem Pemasaran Produk Kuliner yang oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kota Pangkalpinang

Lena Oktaviani, (NIM. 2052111043) (2025) Analisis Sistem Pemasaran Produk Kuliner yang oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kota Pangkalpinang. Other thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (603kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (857kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (719kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (593kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (508kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner berperan penting dalam pertumbuhan ekonomi daerah, termasuk di Kota Pangkalpinang. Namun, pelaku usaha masih menghadapi kendala pemasaran seperti terbatasnya modal promosi, kurangnya pengetahuan pemasaran, keterbatasan akses ke media online, dan persaingan pasar yang ketat. Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem pemasaran produk kuliner oleh UMKM di Kota Pangkalpinang, mencakup karakteristik usaha, efektivitas bauran pemasaran 4P (product, price, place,
promotion), serta kendala yang dihadapi. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan survei terhadap 100 pelaku UMKM kuliner melalui kuesioner pilihan ganda. Data dianalisis menggunakan distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan UMKM kuliner didominasi usaha mikro perseorangan dengan tenaga kerja 1–4 orang, produk berbasis makanan lokal, serta legalitas usaha
berupa Nomor Induk Berusaha (NIB). Penerapan bauran pemasaran bervariasi, dengan aspek produk dan harga dinilai sudah efektif, sementara aspek distribusi dan
promosi masih belum efektiv. Kendala utama meliputi keterbatasan modal promosi, kurangnya pengetahuan pemasaran, keterbatasan akses ke media sosial, serta
persaingan pasar yang ketat. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sistem pemasaran UMKM kuliner di Kota Pangkalpinang memerlukan penguatan pada promosi digital dan strategi distribusi agar daya saing usaha dapat meningkat.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Bauran Pemasaran 4P, Kuliner, Pangkalpinang, Pemasaran, UMKM.
Subjects:	S Pertanian > S Pertanian (Umum)
Divisions:	FAKULTAS PERTANIAN, PERIKANAN DAN KELAUTAN > AGRIBISNIS > SKRIPSI
Depositing User:	Mrs Suci Rhomana Sari
Date Deposited:	28 Jan 2026 05:00
Last Modified:	28 Jan 2026 05:00
URI:	https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/12658

Actions (login required)

View Item