Pengaruh Perbedaan Intensitas Cahaya Terhadap Kandungan Protein Pada Spirulina Platensis

Margaretha Ruryasari, (NIM. 2071811025) (2025) Pengaruh Perbedaan Intensitas Cahaya Terhadap Kandungan Protein Pada Spirulina Platensis. Other thesis, Universitas Bangka Belitung.

[thumbnail of HALAMAN DEPAN] Text (HALAMAN DEPAN)
HALAMAN DEPAN.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[thumbnail of BAB I] Text (BAB I)
BAB I.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (680kB)
[thumbnail of BAB II] Text (BAB II)
BAB II.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (476kB)
[thumbnail of BAB III] Text (BAB III)
BAB III.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (564kB)
[thumbnail of BAB IV] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (635kB)
[thumbnail of BAB V] Text (BAB V)
BAB V.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (407kB)
[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (531kB)
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (1MB)

Abstract

Proses budidaya Spirulina, memerlukan faktor lingkungan khususnya intensitas cahaya memainkan peran penting dalam mempengaruhi pertumbuhannya. Produksi Spirulina diperkirakan antara 3000 dan 20.000 ton/tahun, Spirulina dianggap sebagai nutraceutical karena kualitas nutrisinya yang tinggi (protein, asam amino esensial dan asam lemak, polisakarida, karotenoid, vitamin, dan zat besi). Tujuan dari penelitian ini ialah mengetahui pengaruh perbedaan intensitas cahaya terhadap laju pertumbuhan Spirulina platensis dan menentukan hubungan antara intensitas cahaya dengan kandungan protein pada Spirulina platensis. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Ilmu Kelautan, sedangkan uji protein akan dilakukan di laboratorium terpadu Universitas Bangka Belitung dan menggunakan metode Kjeldahl dalam penentuan kadar protein. Hasil penelitian didapati bahwa intensitas cahaya berpengaruh signifikan terhadap laju pertumbuhan Spirulina platensis. Intensitas cahaya 3000 lux terbukti paling optimal, menghasilkan pertumbuhan cepat dan stabil tanpa memicu stres fisiologis, sementara intensitas 1000 lux menghasilkan pertumbuhan lambat dan 6000 lux mempercepat pertumbuhan awal namun berisiko menimbulkan stagnasi akibat stres cahaya, perlakuan dengan intensitas 3000 lux menghasilkan kadar protein tertinggi sebesar 76%, dibandingkan 1000 lux (65%) dan 6000 lux (68%) dan variasi intensitas cahaya 1.000–6.000 lux tidak memberikan pengaruh signifikan terhadap rendemen Spirulina platensis.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Budidaya; Cahaya; Kjeldahl; Spirulina platensis.
Subjects: Q Sains > Q Science (General)
S Pertanian > SH Akuakultur. Perikanan. Memancing
Divisions: FAKULTAS PERTANIAN, PERIKANAN DAN KELAUTAN > ILMU KELAUTAN > SKRIPSI
Depositing User: Mr Arja Kusuma
Date Deposited: 04 Nov 2025 06:51
Last Modified: 04 Nov 2025 06:51
URI: https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/12152

Actions (login required)

View Item View Item