Nanoemulsi ekstrak daun karamunting (rhodomyrtus tomentosa) sebagai antibakteri dan antioksidan

Tutinah, (NIM. 1062011005) (2025) Nanoemulsi ekstrak daun karamunting (rhodomyrtus tomentosa) sebagai antibakteri dan antioksidan. Other thesis, Universitas Bangka Belitung.

[thumbnail of HALAMAN DEPAN] Text (HALAMAN DEPAN)
HALAMAN DEPAN.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
[thumbnail of BAB I] Text (BAB I)
BAB I.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (174kB)
[thumbnail of BAB II] Text (BAB II)
BAB II.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (429kB)
[thumbnail of BAB III] Text (BAB III)
BAB III.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (272kB)
[thumbnail of BAB IV] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (336kB)
[thumbnail of BAB V] Text (BAB V)
BAB V.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (137kB)
[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only
Download (300kB)
[thumbnail of LAMPIRAN] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Abstract

Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) merupakan tumbuhan dari famili Myrtaceae yang berpotensi sebagai tumbuhan obat tradisional yang tersebar di Kepulauan Bangka Belitung. Ekstrak daun karamunting memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid, fenol, saponin, steroid, dan tanin. Dalam upaya meningkatkan penetrasi senyawa aktif antibakteri dan antioksidan, ekstrak daun karamunting dikembangkan dalam bentuk sediaan nanoemulsi karena dalam bentuk nanoemulsi memiliki luas permukaan yang besar, kestabilan yang tinggi, dan memiliki ukuran partikel yang kecil. Nanoemulsi merupakan sistem emulsi yang transparan dan distabilkan oleh lapisan surfaktan dan kosurfaktan dengan ukuran partikel kisaran 5-500 nm. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi dan karakteristik nanoemulsi ekstrak daun karamunting, serta menentukan aktivitas antibakteri dan antioksidan nanoemulsi ekstrak daun karamunting terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Pembuatan nanoemulsi dilakukan dalam 3 formula dengan variasi massa ekstrak pada masing-masing formula yaitu 0,01 g, 0,02 g, dan 0,03 g dengan menggunakan homogenizer. Formula Nanoemulsi ekstrak daun karamunting F1 (0,01 g), F2 (0,02 g), dan F3 (0,03 g) memiliki karakteristik yaitu berukuran 7,25 nm, 8,80 nm, dan 8,02 nm, memiliki warna kuning jernih, semi kental dan beraroma khas. Ketiga formula nanoemlsi pH 5 yang baik untuk kulit dan memiliki persen transmitan >90% serta memiliki kestabilan fisik yang baik ditandai dengan tidak terjadinya pemisahan fasa dan pengendapan. Kekuatan aktivitas antibakteri nanoemulsi ekstrak daun karamunting terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli masuk dalam kategori lemah hingga sedang. Aktivitas antioksidan ketiga formula nanoemulsi masuk dalam kategori kuat dengan nilai IC50 sebesar 57,29 µg/mL, 55,13 µg/mL, dan 54,30 µg/mL.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Daun karamunting; nanoemulsi; antibakteri; dan antioksidan
Subjects: Q Sains > QD Chemistry
Divisions: FAKULTAS SAINS DAN TEKNIK > KIMIA > SKRIPSI
Depositing User: Mr Arja Kusuma
Date Deposited: 13 Mar 2025 05:37
Last Modified: 13 Mar 2025 05:37
URI: https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/10957

Actions (login required)

View Item View Item