Rancang bangun mesin pencetak keripik bentuk akar kelapa dengan mekasinme screw press

Altha Sapril, (NIM. 1011311003) (2017) Rancang bangun mesin pencetak keripik bentuk akar kelapa dengan mekasinme screw press. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

[img]
Preview
Text
Halaman Depan.pdf

Download (2MB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (299kB) | Preview
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (555kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (658kB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (182kB) | Preview
[img] Text
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (290kB)
[img]
Preview
Text
Lampiran.pdf

Download (803kB) | Preview

Abstract

Keripik bentuk akar kelapa merupakan suatu makanan ringan yang dicetak dengan bentuk yang mirip dengan akar pohon kelapa. Keripik bentuk akar kelapa terbuat adonan dari bermacam bahan seperti tepung ketan, tepung sagu, telur ayam negeri dan bumbu masak masako. Produk makanan seperti kripik bentuk akar kelapa ini banyak kita jumpai di industri rumah tangga biasanya dicetak manual menggunakan cetakan dengan tenaga manusia. Oleh karena itu melalui penelitian ini dibuat mesin pencetak keripik bentuk akar kelapa. Penelitian ini ditunjukkan untuk membantu usaha rumah tangga yang tentunya dalam produksinya akan menjadi lebih cepat dan dapat mengurangi tenaga manusia serta menghasilkan kapasitas yang lebih banyak. Dimana penelitian ini perancangan mesin pencetak keripik bentuk akar kelapa menggunakan motor listrik sebagai penggerak rotasi dengan daya 125 watt dan menggunkan sistem screw press dengan putaran yang terdapat pada screw sebesar 1000 rpm, dengan proses kerja mesin adonan keripik dimasukkan kedalam tabung screw kemudian screw berputar dengan digerak oleh motor listrik sehingga adonan keripik tertekan dan keluar melalui lobang-lobang cetakan (dies). Hasil pengujian dari mesin adalah keripik berbentuk akar kelapa dengan kapasitas 11,916 kg/jam dan dengan ukuran keripik bentuk akar kelapa berdiameter 8 mm.

Item Type: Thesis (skripsi)
Uncontrolled Keywords: : mesin cetak, screw press, keripik
Subjects: T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions: SKRIPSI > Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User: Mrs Neli Maryati
Date Deposited: 12 Mar 2018 03:54
Last Modified: 12 Mar 2018 03:54
URI: http://repository.ubb.ac.id/id/eprint/517

Actions (login required)

View Item View Item