Rancang bangun alat pemotongan kentang berbentuk stik

Roywan Rynaldy, (NIM. 1011911018) (2026) Rancang bangun alat pemotongan kentang berbentuk stik. Other thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (798kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (251kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (421kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (628kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (675kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (137kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (200kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Produksi kentang yang cenderung meningkat dari tahun ke tahun bisa meningkatkan produksi olahan kentang dan sangat populer dikalangan anak muda seperti stik kentang. Stik kentang merupakan salah satu cemilan yang sering dipesan di tempat tongkrongan, yaitu stik kentang goreng. Mesin pemotong kentang berbentuk stick ini sebelumnya sudah ada tetapi alat sebelumnya masih semi otomatis/manual belum menggunakan mesin tetapi masih mengandalkan tenaga manusia. Memotong secara manual ini juga memiliki resiko kecelakaan kerja yang cukup membahayakan sebab pada saat memotong kentang menggunakan pisau jika tidak hati-hati bisa mengiris tangan pekerja itu sendiri. Berdasarkan uraian diatas, maka diperlukan penelitian lebih lanjut untuk meningkatkan mesin pemotong kentang agar mendapatkan hasil yang optimal. Penelitian ini menggunakan mesin pemotong kentang berdimensi 605 mm x 202 mm x 405 mm menggunakan tenaga penggerak motor listrik 1/2 Hp dengan putaran 1400 rpm dan menggunakan telescopic motor rocker arm sebagai alat penekan bahan uji. Sistem transmisi yang digunakan pada mesin pemotong kentang ini menggunakan pulley and belt dari motor listrik ke reducer. Penulis menciptakan mesin pemotong stik kentang akan sangat membantu perekonomian masyarakat dan khususnya masyarakat yang memiliki home industri dan UMKM.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Rancang Bangun, Pemotong Kentang, Kentang Stik, Kapasitas Produksi.
Subjects:	T Teknologi > T Teknologi (UMUM) T Teknologi > TJ Teknik Mesin dan Permesinan
Divisions:	FAKULTAS SAINS DAN TEKNIK > TEKNIK MESIN > SKRIPSI
Depositing User:	Merty Merty
Date Deposited:	28 Oct 2026 08:35
Last Modified:	28 Oct 2026 08:35
URI:	https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/15245

Actions (login required)

View Item