Rancangan bangunan mesin pulper kopi menggunakan sistem gesek pada kulit kopi basah

Kholid Yunus, (NIM. 1011911016) (2026) Rancangan bangunan mesin pulper kopi menggunakan sistem gesek pada kulit kopi basah. Other thesis, Univesitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (698kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (242kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (478kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (873kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (338kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (192kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Perkebunan kopi di Indonesia mendorong untuk terciptanya teknologi pascapanen.
Di Desa Sempan, Kecamatan Pemali, Kabupaten Bangka, mayoritas petani lokal
masih mengandalkan metode manual untuk mengupas kulit buah kopi basah, yang
berakibat pada tingginya kebutuhan waktu yang lama dan tenaga kerja. Oleh karena
itu, penelitian ini bertujuan merancang sekaligus membuat mesin pulper kopi sistem
gesek kulit basah yang lebih ekonomis, portabel, serta andal untuk skala petani
menengah. Prosedur perancangan mengadopsi metode French, yang meliputi fase
analisis masalah, perancangan konseptual, rencana pembuatan skema, hingga
pendetailan desain. Struktur utama alat ini tersusun atas hopper, silinder pengupas
berbahan stainless steel, plat penekan, rangka dari baja siku, sistem transmisi
menggunakan pulley dan v-belt, serta motor bensin berdaya 5,5 HP sebagai
penggerak. Evaluasi kinerja mesin diuji melalui tiga kali percobaan menggunakan
sampel buah kopi basah segar seberat 5 kg pada kecepatan putaran 1500 RPM,
memanfaatkan aliran air untuk pelumasan getah. eksperimen memperlihatkan
bahwa alat ini sanggup mengupas buah kopi basah dengan rata – rata bobot hasil
pengupasan 1.770 gram dalam durasi waktu rata-rata 103 detik (0,0286 jam) per
pengujian. Berdasarkan parameter uji tersebut, kapasitas kerja yang ada mesin
mencapai 61,88 kg/jam. Melalui inovasi rancang bangun ini, efisiensi penanganan
pascapanen diharapkan meningkat, sehingga mampu m

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Rancang bangun, mesin pulper, kopi basah, sistem gesek, kapasitas produksi.
Subjects:	T Teknologi > TJ Teknik Mesin dan Permesinan
Divisions:	FAKULTAS SAINS DAN TEKNIK > TEKNIK MESIN > SKRIPSI
Depositing User:	Merty Merty
Date Deposited:	28 Oct 2026 08:10
Last Modified:	28 Oct 2026 08:10
URI:	https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/15234

Actions (login required)

View Item