Kebiasaan makan dan kandungan protein ikan Gelodok Totol Biru (Boleophthalmus Pectinirostris) di Kawasan Pantai Perepat Mati dan Pantai Sampur, Pulau Bangka

Iis Deviyana Ariski, (NIM. 2072011028) (2026) Kebiasaan makan dan kandungan protein ikan Gelodok Totol Biru (Boleophthalmus Pectinirostris) di Kawasan Pantai Perepat Mati dan Pantai Sampur, Pulau Bangka. Other thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (319kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (373kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (720kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (588kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (306kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (335kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Pantai Perepat Mati dan Pantai Sampur merupakan kawasan Pantai yang berada di sisi Timur Pulau Bangka dan memiliki zona intertidal dengan karakteristik berlumpur dimana terdapat habitat ikan gelodok totol biru (Boleophthalmus pectinirostris). Ikan gelodok totol biru merupakan ikan herbivora yang diduga memiliki nilai kandungan protein yang cukup tinggi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kebiasaan makan dan kandungan protein pada ikan gelodok totol biru serta keterkaitannya dengan kondisi lingkungan di Pantai Perepat Mati dan Pantai Sampur. Hasil penelitian menunjukkan ikan gelodok di Pantai Perepat Mati dan Pantai Sampur memangsa Pyrocystis sp sebagai jenis makanan utama dengan nilai IP 33,67%. Jenis makanan tambahan ikan gelodok totol biru berupa fitoplankton dari genus Oscillatoria sp (24,37%), Nitzchia sp (23,44%), Gyrosigma sp (8,94%) dan serasah (6,67%). Makanan pelengkap yang ditemukan berupa fitoplankton Navicula sp (2,60%), Elacatothrix sp (0,33%), dan Monhystera sp dari kelompok nematoda (0,02%). Analisis kandungan protein menggunakan metode Kjeldahl menunjukkan bahwa daging segar ikan gelodok totol biru mengandung protein berkisar antara 19–20 gram per 100 gram. Rata-rata kandungan protein sebesar 20,38 g/100 g ini tergolong cukup baik dan bersaing dengan ikan herbivora ekonomis lainnya seperti ikan bandeng, belanak, dan baronang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kandungan protein ikan gelodok memiliki potensi yang baik untuk dikonsumsi, namun penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengkaji profil gizi lainnya secara menyeluruh serta mengeksplorasi potensi pemanfaatan lainnya.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	boleophthalmus sp, pantai perepat mati, pantai sampur, protein
Subjects:	S Pertanian > SF Animal culture S Pertanian > SH Akuakultur. Perikanan. Memancing
Divisions:	FAKULTAS PERTANIAN, PERIKANAN DAN KELAUTAN > ILMU KELAUTAN > SKRIPSI
Depositing User:	Supiyati Supiyati
Date Deposited:	25 May 2026 01:08
Last Modified:	25 May 2026 01:08
URI:	https://repository.ubb.ac.id/id/eprint/13773

Actions (login required)

View Item