Pemingsanan Ikan Patin Siam (Pangasianodon sp.) dengan Ekstrak Hati Batang Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) pada Sistem Transportasi Kering

Mahmudi, (NIM. 2061711005) (2023) Pemingsanan Ikan Patin Siam (Pangasianodon sp.) dengan Ekstrak Hati Batang Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) pada Sistem Transportasi Kering. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (481kB) | Request a copy
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (117kB) | Request a copy
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (313kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (229kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (295kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (91kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (114kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (848kB) | Request a copy

Abstract

Ikan patin adalah ikan yang cepat mengalami kematian pada saat berada di luar media air. Transportasi merupakan media alternatif yang digunakan untuk memindahkan ikan atau memasukkan ikan hidup dan sehat kedalam suatu wadah dengan lingkungan baru. Penelitian ini menggunakan transportasi ikan patin sistem kering dengan cara menurunkan tingkat kesadaran ikan dengan menggunakan zat anestesi, salah satunya adalah menggunakan bahan alami yaitu hati batang pisang karena mengandung senyawa seperti saponin, flavonoid, dan tannin. Penelian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian ekstrak hati batang pisang sebagai bahan anestesi alami pada transportasi ikan patin konsumsi terhadap kelulushidupan dan kadar glukosa darah dan menganalisis konsentrasi terbaik pemberian ekhstrak hati batang pisang sebagai bahan anestesi terhadap tingkat kelulushidupan ikan patin konsumsi selama proses transportasi. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dimana data dianalis menggunakan metode deskriptif kuantitatif, dengan perlakuan pemberian ekstrak hati batang pisang pada ikan patin ukuran 500 gr. Penelitian dilakukan sebanyak 2 tahap, tahap pertama transportasi dilakukan selama 4 jam, sementara tahap kedua transportasi dilakukan selama 5 jam. Pembiusan ikan patin menggunakan bahan anestesi hati batang pisang dengan konsentrasi 20, 30 dan 40% (v/v). Perlakuan ekstrak hati batang pisang sebagai bahan anestesi berpengaruh nyata terhadap kelulushidupan dan kadar glukosa darah ikan. Perlakuan p1 dengan dosis 20% (v/v) dengan kadar glukosa 64-113 mg/dl, perlakuan p2 dengan dosis 30% (v/v) dengan kadar glukosa darah 41-80 mg/dl, perlakuan p3 dengan dosis 40% (v/v) dengan kadar glukosa darah 86-346 mg/dl. Perlakuan terbaik selama transportasi adalah pada penggunaan ektrak hati batang pisang dengan dosis 30% (v/v) yang menghasilkan tingkat kelulushidupan sebesar 90% selama 5 jam transportasi.

Actions (login required)

View Item