Diseminasi pengohan sederhana limbah ikan sebagai dedak

Endang Bidayani, S.Pi., M.Si, - and Agung Nugraha, - and Agung Priyambada, - (2022) Diseminasi pengohan sederhana limbah ikan sebagai dedak. Jurnal Pengadian Perikanan Indonesia, 2 (2). pp. 82-86.

	Text (Letter Of Acceptance) LoA pengolahan limbah.docx Download (266kB)
	Text (SERTIFIKAT) sertifikat semnas unram2.pdf Download (133kB)

Abstract

Limbah hasil pengolahan ikan asin di Desa Batu Belubang Kecamatan Pangkalan Baru Kabupaten Bangka Tengah, dapat dikeringkan menjadi dedak ikan sebagai bahan baku pakan ikan budidaya dan pakan ternak lainnya. Dedak bernilai ekonomi, dan dapat dijual dengan harga Rp 4.000/kg. Tujuan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) adalah membantu nelayan tradisional mendapatkan usaha sampingan dari pengolahan limbah ikan menjadi dedak/tepung ikan bernilai ekonomi tinggi. Pelaksanaan PkM adalah partisipatif atau melibatkan masyarakat dalam tahapan PkM yang difokuskan pada dua bidang, yakni sosialisasi dan pelaksanaan kegiatan. Tahapan kegiatan pengolahan limbah ikan sebagai dedak meliputi: Perebusan ikan, pengambilan endapan limbah rebusan ikan, penjemuran dan nampi. Kesimpulan dari PkM adalah mitra memiliki pengetahuan dan keterampilan terkait pengolahan dedak dari air limbah rebusan ikan asin. Sehingga penolah memperoleh pendapatan tambahan. Potensi pasar yang baik, karena Kabupaten Bangka Tengah merupakan sentra usaha budidaya ikan. Pengembangan produksi tepung ikan dari limbah ikan rucah ke depan juga dapat dikembangkan di Desa Batu Belubang

Actions (login required)

View Item