Identifikasi Endoparasit Pada Ikan Tongkol (Euthynnus sp.) di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Ketapang Kota Pangkalpinang.

Rifani, (NIM. 2031611022) (2021) Identifikasi Endoparasit Pada Ikan Tongkol (Euthynnus sp.) di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Ketapang Kota Pangkalpinang. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text HALAMAN DEPAN-1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB I-1.pdf Restricted to Registered users only Download (570kB) | Request a copy
	Text BAB II-1.pdf Restricted to Registered users only Download (815kB) | Request a copy
	Text BAB III-1.pdf Restricted to Registered users only Download (527kB) | Request a copy
	Text BAB IV-1.pdf Restricted to Registered users only Download (976kB) | Request a copy
	Text BAB V-1.pdf Restricted to Registered users only Download (94kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA-1.pdf Restricted to Registered users only Download (406kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN-1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Ikan Tongkol (Euthynnus sp.) memiliki harga yang cukup ekonomis di kalangan masyarakat Kota Pangkalpinang. Kandungan protein, karbohidrat dan mineral pada Ikan Tongkol merupakan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun Ikan Tongkol yang memiliki nilai gizi juga harus dipastikan aman dan sehat bagi konsumen, karena Ikan Tongkol tergolong ikan karnivora yang berpotensi sebagai inang endoparasit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat prevalensi, intensitas dan tingkat dominansi dari infeksi jenis endoparasit yang menginfeksi Ikan Tongkol di TPI Ketapang Kota Pangkalpinang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September-November 2020. Sampel diperoleh dari TPI Ketapang Kota Pangkalpinang Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Pengujian sampel dilakukan di Laboratorium Penguji Parasit (LP-683-IDN) Stasiun Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SKIPM) Pangkalpinang. Hasil identifikasi didapatkan 4 jenis endoparasit yang menginfeksi sampel Ikan Tongkol (Euthynnus sp.) yaitu Anisakis sp., Didymozoid sp., Rhadinorhyncus sp., dan endoparasit Cestoda yang hanya dapat diidentifikasi hingga kasta kelas saja. Jumlah sampel yang terinfeksi dari seluruh jumlah sampel diuji diperoleh nilai tingkat prevalensi sebesar 68,18% dengan kategori infeksi sangat sering. Intensitas tertinggi ditemukan pada infeksi endoparasit Rhadinorhyncus sp. yang masuk dalam kategori infeksi sedang. Endoparasit yang paling dominan menginfeksi sampel uji pada penelitian ini berasal dari endoparasit Rhadinorhyncus sp. dengan persentase 92,59%.

Actions (login required)

View Item