Modifikasi mesin pengupas kulit bawang putih dengan sistem rotary

Bobi Putra Perdana, (NIM. 1011611019) (2021) Modifikasi mesin pengupas kulit bawang putih dengan sistem rotary. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (471kB) | Request a copy
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (742kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (937kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (304kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (298kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (639kB) | Request a copy

Abstract

Proses pengupasan kulit bawang putih secara manual tentu sangat tidak efisien dikarenakan akan membutuhkan waktu yang cukup lamadan juga memiliki resiko kecelakaan kerja yangtinggi. Seiring berkembangnya teknologi telah diciptakan suatu mesin untuk pengupas kulit bawang putih yang tentunya lebih efesien dan efektif karena dapat mempermudah pekerjaan manusia untuk mengupas kulit bawang putih. Telah dilakukan penelitian pada mesin pengupas kulit bawang putih dengan dimensi 750 mm x 500 mm x 750 mm mengunakan motor listrik berdaya0,5 hp sebagai penggerak utama dan mengunakanpulley and beltuntuk mentransmisikan putaran menjadi100 rpm dengan efisiensi86% bawang yang terkupas dan kapasitas produksi mesin sebanyak 2,06 kg/jam, namun dimensi tabung pengupas yang terlalu kecil sehingga tidak efektif jika dilakukan pengujian lebih dari 1000 gram bawang putih. Oleh karena itu dilakukan modifikasi mengunakan metode mirip reverse engineering dengan tujuan meningkatkan efektivitas mesin pengupas kulit bawang putih dengan kapasitas yang lebih besar dari mesin sebelumnya. Mesin yang telah dilakukan modifikasi memiliki dimensi 970mm x 500 mm x 800 mm dengan motor penggerak berdaya 0,25 hp dengan sistem transmisi menggunakan gearbox reducer. Tabung pengupas yang digunakan pada penelitian yaitu 3 variasi, tipe tabung kosong, tipe tabung poros pengupas dan tipe tabung karet pengupas. Kecepatan putaran tabung pengupas 120 rpm. Kapasitas produksi tipe tabung kosong yaitu 2,88 kg/jam dengan efisiensi produksi 91%, tipe tabung poros pengupas sebanyak 0,727 kg/jam dengan efisiensi produksi 72% dan pada tipe tabung karet pengupas sebanyak 1,21 kg/jam dengan efisiensi produksi 73%.

Actions (login required)

View Item