Modifikasi mesin pemarut dan pemeras santan kelapa

Arnold Marpaung, (NIM.1011611016) (2021) Modifikasi mesin pemarut dan pemeras santan kelapa. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (556kB) | Request a copy
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (304kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (516kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Mesin pemarutan kelapa telah banyak beredar dipasaran namun alat yang dapat bekerja untuk multifungsi yang mana selain dapat memarut juga dapat memeras dengan sumber putaran yang sama masih sulit ditemukan dipasaran, Aldona Veronika (2017) telah merancang integrasi mesin parutan dan peras santan kelapa skala mini untuk kebutuhan rumah tangga. Mesin ini sudah berfungsi dengan baik namun ditemukan beberapa masalah terhadap hasil yang diperoleh, mesin hanya mampu memproduksi santan dengan rata-rata sebanyak 1,72 liter/jam dengan daya 125 watt oleh karena itu dilakukanlah perubahan terhadap mesin ini seperti memperbesar bagian dimensi tabung pemarut dan pemeras. Selain itu elemen yang akan diubah yaitu mengunakan sistem screw press dengan pitch 25 mm panjang 53,5 cm pada sumber tenaga juga diubah yang pada awalnya menggunakan motor listrik 2.800 rpm dengan power 125 watt menjadi motor bakar berbahan besin dengan kecepatan putaran 3.600 rpm (5,22 kw). Setelah perubahan mesin sudah dilakukan mesin akan diuji dengan 3 kali percobaan dengan masing-masing sampel 3 butir kelapa dengan hasil rata-rata 1,7 kg. Kemudian mesin mampu menghasilkan santan yaitu 31,32 liter/jam.

Actions (login required)

View Item