Modifikasi mesin pengiris singkong menggunakan motor listrik 0,25 hp skala rumah tangga

Yolanda Pratama, (NIM. 1011511059) (2020) Modifikasi mesin pengiris singkong menggunakan motor listrik 0,25 hp skala rumah tangga. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

[img]
Preview
Text
HALAMAN DEPAN.pdf

Download (967kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (258kB) | Preview
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (426kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (407kB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (611kB)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (286kB) | Preview
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (245kB)

Abstract

Keripik singkong adalah jajanan yang terbuat dari umbi singkong. Proses pengerjaannya adalah dengan cara diiris tipis-tipis kemudian digoreng. Pembuatan keripik dapat dilakukan dengan cara manual ataupun dengan menggunakan mesin pengiris singkong. Penelitian ini adalah tentang mesin pengiris singkong, yang merupakan modifikasi dari mesin sebelumnya dengan menggunakan metode yang mirip dengan metode reverse engineering. Mesin yang dihasilkan berdimensi 40 mm x 40 mm x 50mm (p x l x t) menggunakan motor listrik 0,25 Hp dengan transmisi pulley dan v-belt. Sistem kerja pisau berputar secara rotasi dengan kecepatan 350 rpm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin hasil modifikasi mampu mengiris 3000 gram singkong dengan waktu proses 77,3 detik. Rata-rata keberhasilan mesin adalah sebesar 87,50%, - 90,60%, tidak berhasil diiris 7,40% - 8,50%, dan terbuang berkisaran 2,00%- 4,30%. Kapasitas output mesin yaitu 42,78 kg/jam. Efisiensi produksi mesin sebesar 89,3%.

Item Type: Thesis (skripsi)
Uncontrolled Keywords: Singkong, Mesin Pengiris Singkong, Mata Pisau
Subjects: T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions: SKRIPSI > Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User: Mrs Suci Rhomana Sari
Date Deposited: 13 Apr 2020 08:01
Last Modified: 13 Apr 2020 08:01
URI: http://repository.ubb.ac.id/id/eprint/3185

Actions (login required)

View Item View Item