Identifikasi potensi ‘kota seribu kue’ muntok dalam menunjang pengembangan wisata kuliner di Kabupaten Bangka Barat

Isti Aanah, (NIM. 5011311038) (2018) Identifikasi potensi ‘kota seribu kue’ muntok dalam menunjang pengembangan wisata kuliner di Kabupaten Bangka Barat. skripsi thesis, Universitas Bangka Belitung.

Preview	Text HAL DEPAN.pdf Download (450kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (241kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (202kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (205kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (337kB) | Request a copy
Preview	Text BAB V.pdf Download (181kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (99kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini menjelaskan tentang Identifikasi Potensi ‘Kota Seribu Kue’ Muntok dalam Menunjang Pengembangan Wisata di Kabupaten Bangka Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana potensi ‘kota seribu kue’ dalam menunjang pengembangan wisata kuliner muntok dan bagaimana peran stakeholders dalam mengembangkan potensi wisata ‘kota seribu kue’. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan teori modal sosial (Pierre Bourdieu) yang mengandung tiga modal yaitu modal manusia atau modal sosial, modal ekonomi dan modal budaya. Untuk jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif. Sedangkan teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah melalui wawancara, observasi, dan atas data-data yang diperoleh selama melakukan penelitian di lapangan. Menentukan 15 informan dengan metode purposive sampling. Dalam penelitian ini menggunakan teknik analisis data dengan cara analisis kualitatif deskriptif, pengumpulan data, reduksi data, display data (penyajian data) dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa identifikasi potensi ‘kota seribu kue’ dalam menunjang pengembangan wisata kuliner di muntok memiliki beberapa cara, seperti ragam kue tradisional, jumlah produksi dan jumlah pendapatan. Ragam kue tradisional merupakan keseluruhan kue-kue tradisional yang di dalamnya memiliki makna sosial. Makna sosial menceritakan keseharian masyarakat yang selalu menghadirkan kue tradisional dalam berbagai acara. Jumlah produksi dan pendapatan merupakan jumlah awal yang dikeluarkan untuk memulai berjualan kue- kue tradisional, kemudian keuntungan yang didapat akan terlihat ketika penjualannya habis atau tidak. Peran stakeholders juga sangat dibutuhkan, yaitu memberikan fasilitas berupa pembelajaran, memperluas berbagai informasi, kegiatan koordinasi antara aparatur pemerintah dengan pihak swasta dan pengaturan dan promosi ke daerah lain.

Actions (login required)

View Item