Rancang bangun mesin pengering lada (piper ngrum linn) dengan rak bertingkat berkapasitas 3 kg

Yudi Setiawan, S.T., M.Eng., - and Eka Sariwijianti, S.Pd., MT., - (2017) Rancang bangun mesin pengering lada (piper ngrum linn) dengan rak bertingkat berkapasitas 3 kg. Project Report. Universitas Bangka Belitung, Bangka Belitung.

[img] Text
laporan_akhir_YUDI_SETIAWAN_S_T__M_Eng.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB)

Abstract

Lada (Piper Nigrum Linn) merupakan salah satu tanaman rempah yang mempunyai nilai ekonomi penting bagi Indonesia, selain sebagai sumber pendapatan petani juga merupakan salah satu sumber devisa negara. Sebagai penghasil devisa, lada menempati urutan ke empat setelah minyak sawit, karet dan kopi, dengan nilai ekspor lebih dari 140,31 juta dollar Amerika Serikat. Adapun penanaman lada di Indonesia pada tahun 2009 telah mencapai luasan 185.941 ha, dengan sentral produksi terdapat di Propinsi Lampung, Bangka Belitung, KalimantanTimur dan Sulawesi Selatan.Sebagai pengekspor lada dunia, pada tahun 2000 Indonesia masih menduduki peringkat pertama sebagai negara pengekspor lada hitam dan lada putih, tetapi sejak tahun 2001 produksi serta ekspor lada Indonesia cenderung mengalami penurunan, menurunnya ekspor lada Indonesia diantaranya disebabkan oleh fluktuasi produksi lada, masalah lainya ialah bervariasinya mutu lada yang dihasilkan dan meningkatnya standar mutu yang dikehendaki oleh negara-negara konsumen. Penelitian ini bertujuan merancang dan membuat mesin untuk dengan rak bertingkat dengan kapasitas 3 kg dan menetukan kecepatan rak serta pengaruh bahan rak yang digunakan untuk menjamin mutu lada serta mengatasi lambatnya proses pengeringan secara tradisional. Ditargetkan dapat merancang serta membuat alat pengering lada dan pengujian kualitas lada dengan rak berbahan logam, plafon GRC dan karung goni . Luaran penelitian pada tahun kedua ini selain prototip sebagai pengembangan, juga Jurnal Ilmiah atau Prosiding Seminar Nasional.

Item Type: Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords: rancangan , pengering , lada
Subjects: T Technology > TS Manufactures
Divisions: LAPORAN PENELITIAN DOSEN
Depositing User: Mr Arja Kusuma
Date Deposited: 29 Nov 2018 03:32
Last Modified: 29 Nov 2018 03:32
URI: http://repository.ubb.ac.id/id/eprint/1763

Actions (login required)

View Item View Item